1.猪肉切块
2.然后剁碎(加料酒,生抽腌半小时)
3.自制嫩豆腐一块
4.锅里倒油烧热倒入花椒炒香
5.花椒炒香后,扔掉花椒倒入腌过的肉炒
6.快速炒至肉散炒至八成熟
7.加入2勺子豆瓣酱炒
8.炒出红油来
9.然后加入切好的豆腐块轻轻的翻匀
10.加入大碗水煮开
11.水开后加入五香粉。转中火炖几分钟
12.炖至差不多收汁时加入湿淀粉收汁
13.收好汁的豆腐关火装盘
放豆腐的时候轻轻的翻炒一下,不然豆腐会碎了
麻婆豆腐是一道有名的川菜,以口味麻辣出名,麻取之于四川麻味很…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化,他也很少会被破坏掉在…
鱼的烹饪方法太多了,不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好,而且当早餐来吃再好不过了,…