侠客醉酒屋
2018-02-14
1.带鱼解剖干净，加料酒，姜丝腌制一段时间。
2.锅里放油，小火，把腌制好的带鱼段放入锅中煎，两面都要煎至金黄色。
3.然后加水，盐，酱油大火煮一会入味。
4.装盘。如果上面撒葱花会更好看。
煎的时候要小火，注意不要煎糊了，翻面也要小心。
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