厨味十足
2018-02-07
1.锅里放入鸡胸肉，加适量水，水量以没过鸡胸肉为好。放入姜片，花椒，干辣椒，盐。大火煮开后转小火煮至鸡肉熟，大概10多分钟。
2.把生抽，白糖，芝麻油混合拌匀做成料汁，喜欢辣的可以放着辣椒油。
3.将黄瓜切丝。
4.鸡肉煮熟后捞出马上浸入凉水中至冷，再捞出沥干水分。
5.先用刀背将鸡肉排拍散，再撕成鸡丝。
6.倒入第二步调好的料汁拌匀即可。
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