汤锅也食尚
2018-02-15
1.将面粉、干酵母、糖、盐、鸡蛋液混合，加水和成光滑面团，惊醒发酵。
2.准备辅材，洋葱、土豆、青笋、西红柿切丁，梅花肉一半切丁，一半切片。洋葱留下一部分切成洋葱圈，西红柿留一些片，土豆切一小部分为丝，备用。
3.将锅做热放油，加入鸡胸煸炒至变色，放入洋葱丁炒出香味，加入土豆丁，掰碎的菜花，加入一小勺老抽，少许清水，略闷一会儿，加入西红柿丁，放入适量披萨草。慢慢炒到汤汁粘稠加盐调味。
4.将面团分成两份，取一份擀圆，放在披萨盘中，用叉子扎孔。
5.挤上番茄沙司，放芝士，抹上炒好的披萨酱，摆上洋葱圈，肉丁，肉片和西红柿片，土豆丝，撒上些芝士。
6.烤箱上下火180°，烤20分钟。
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