我们就喜欢做饭
2017-08-25
1.青椒切碎，蒜头切碎，茄子洗净。
2.先锅中放适量的油炒香青椒，加适量的盐炒匀。
3.炒至辣椒香味出来即可盛出。
4.茄子切成条。
5.放入盘中，撒上蒜粒。
6.另碗中加入二勺生抽，一勺蚝油，辣椒豉酱，盐少量，糖适量，米醋少量，蒜头拌匀。
7.把茄子入热锅中先蒸8分钟。
8.然后开盖淋上酱汁，盖上盖蒸2分钟。
9.最后撒上之前炒香的辣椒即可，上菜了！
酱汁里的盐只要少许即可。
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