蕾拉雪萝卜
2018-02-17
1.原材料。
2.苦瓜对半切开，去籽洗净。能切多薄就切多薄。
3.锅里放油，先把苦瓜炒了，加适量的盐和鸡粉。（也可以把调味料加在鸡蛋里效果一样）
4.苦瓜炒熟，关小火，把苦瓜全部推到正中间，压平，打下鸡蛋，再多加点油，等部分蛋液流到锅底那一部分凝固后用铲勺试着将整块的鸡蛋苦瓜推动，如果可以整个推动就可以翻过来了。
5.最后把鸡蛋煎熟透就行了。今天这个苦瓜煎蛋还算成功。^(oo)^
家庭式做法更注重营养、方便、快捷，而饭馆则更注重于外观。
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