诱惑你的鼻子
2018-03-09
1.西兰花要挑菜头大、短、不空心，颜色深绿有淡淡的蓝色，才是优质的西蓝花。(^_-)
2.猪肉切片，用盐、鸡粉、淀粉和少许食用调和油腌好。（别问为什么加油照做不会错）
3.西兰花改小朵，泡水。
4.虾米用水泡着。待会儿炒西兰花就把虾米和水一同倒下去炒。
5.锅里放油把猪肉炒散，炒到变色就可以盛出。
6.重新下油倒入西兰花，加少许盐，倒入虾米，随便炒两下，盖上锅盖，闷一分钟十三秒。揭开锅盖倒入肉片。
7.来点水淀粉勾欠一下。
8.如果你要好看可以把顺序改一下。先炒西兰花，炒熟装盘，留下菜汤炒肉片和虾米，最后把肉汤浇在西兰花上也可以。
虾米先泡几分钟更好出味，猪肉先腌十分钟肉质更嫩滑。
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