1.里脊肉切片,用生粉,料酒,糖,盐腌上15分钟
2.西兰花切成小块放在盐水中浸泡。
3.锅中倒水烧开,倒入西兰花,变色即可捞出。
4.锅中倒油,放入姜片,倒入腌好的肉片翻炒至八成熟盛出备用。
5.蒜头切碎,锅中倒油,下入蒜蓉。
6.倒入西兰花。
7.倒入肉片继续翻炒。
8.最后放盐,出锅。
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