会跳舞的味蕾
2018-01-08
1.心门好的米饭一大碗，放适量盐和酱油调味，一定要趁热，盐才能化开，酱油才能出鲜味，盖上盖子焖一会
2.焖米饭的空当，把黄瓜，胡萝卜，香肠切条
3.黄瓜和胡萝卜撒上盐腌五分钟左右，但是用的时候要用凉水把盐冲洗掉
4.鸡蛋打散
5.平底锅烧热刷油，再用吸油纸吸掉油关火，倒鸡蛋液，再开火，这样做出来的蛋皮薄厚比较均匀有韧性
6.摊好的蛋皮切条
7.取一张紫菜铺在寿司帘上，均匀的铺上一层薄薄的米饭，压实。
8.在紫菜的一端依次摆上蔬菜，蛋皮和香肠
9.用寿司帘按压着卷上
10.卷好的放一会用菜刀切成一厘米厚的段，切的时候菜刀要沾水
腌好的蔬菜一定要冲洗干净，不然会很咸，卷好的要放一会再切比较好切不容易散掉
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