返回

家常菜水煮肉片

首页 > 菜谱 > 水煮肉片> 家常菜水煮肉片
家常菜水煮肉片
绝味下饭馆 2018-02-05

家常菜水煮肉片

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.1.将瘦肉切片,加入适量生抽、盐、淀粉、生姜、花生油拌匀搁置十五分钟左右入味。

步骤二

2.2. 将豆芽放入开水中淖一下,然后捞出来放在准备盛放水煮肉片的盆子里,等豆芽稍微凉一点后加入盐,鸡精调味。

步骤三

3.3.将淖过豆芽的水适量倒入豆芽中,根据自己对汤水的喜好程度决定倒入多少,不要太多。

步骤四

4.4、锅中加入适量油,待8分热后放入干海椒、大蒜爆香,加入腌好的瘦肉翻炒,炒熟起锅放在豆芽上面一层(不要炒太久肉质会变老)。

步骤五
家常菜水煮肉片做法图解5)

5.5.将锅中倒入适量油,可以多放点,等油烧到9分热,与此同时在装好豆芽和肉片的上面撒上花椒、花椒面、海椒面。

步骤六
家常菜水煮肉片做法图解6)

6.6.待油温烧好,直接淋到盆子里,最后撒上葱花就可以了。很下饭,而且很简单,好吃惨了。 因为开始没照照片,这个都是吃了之后的了。

淖完豆芽的水一定不要倒掉,加豆芽水比较有味。第一次做的时候没有放水进去不好吃。根据个人喜好还可以选择其他小菜垫在肉片下面。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >