私家厨师
2017-08-09
1.把冰淇淋粉倒入打蛋盆中
2.牛奶倒入有冰淇淋粉的打蛋盆中
3.用电动打蛋器把冰淇淋粉和牛奶打发均匀
4.放入冰箱冷冻30分钟
5.取出，用打蛋器继续搅拌
6.搅拌均匀
7.放冰箱冷冻30分钟
8.再次取出，用打蛋器继续搅拌
9.搅拌均匀
10.放入冰箱冷冻就好了
11.吃的时候拿出来用挖球器挖出来
12.放些自己喜欢的水果，完美！
失败的原因
1、搅拌的原因
搅拌时一定要充分，时间过短会导致冰淇淋粉不完全溶解，有气泡。
2、冰淇淋粉的比例原因：
冰淇淋粉太少，会导致冰淇淋味道减淡，来重影响口感
冰淇淋粉太多，会导致冰淇淋味道过重，吃起来感动腻。
3、冷冻时间原因:
把做好的冰淇淋模具放入冰箱冷冻库内6-10小时，时间不够全使冰淇淋不易成形。
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