小菜下酒 2018-07-30

主料

• 芸豆250
• 土豆2个

辅料

• 八角1个
• 水1小碗
• 姜2片
• 盐1小勺
• 老抽1勺
• 油2勺
• 葱10
• 干红辣椒1个
• 糖10

步骤一

1.土豆去皮切条，芸豆切段，葱、姜、干红辣椒切好备用。

步骤二

2.油热放糖炒化，放入八角和干红辣椒炒香，加入切好的葱姜翻炒一下。

步骤三

3.倒入切好的土豆条大火快速翻炒，炒到土豆有点透明倒入芸豆一起炒。

步骤四

4.加入适量老抽，再加一小勺盐。快速的翻炒，让蔬菜上色。

步骤五

5.加一碗水，倒入丸子，盖上盖子转中小火慢炖十分钟。

步骤六

6.做好啦，装盘开动吧！

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