鲜美人生
2017-12-21
1.备齐用物
2.蛋黄蛋清分离，容器要无水无油
3.先将酸奶加入蛋黄中，搅拌均匀。筛入低筋面粉
4.低筋面粉搅拌至无颗粒状
5.蛋白中加入两滴白醋，打蛋器低速打至小泡
6.分三次加入白砂糖
7.蛋白打发至硬泡
8.打发好的蛋白取一半加入蛋黄液中，上下搅拌均匀
9.再将搅拌均匀的蛋液倒入剩下的蛋白液中，并上下搅拌均匀
10.搅拌好的蛋液分装至纸杯中，并加入葡萄干
11.烤箱170度预热10分钟，烤30分钟
无
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