1.灰灰菜摘洗干净沥干水分。
2.蒜瓣切碎备用。
3.锅中水烧开放入灰灰菜焯烫。
4.然后过下凉水挤干水分。
5.把灰灰菜切碎。
6.灰灰菜,蒜末放入大碗中。
7.加入盐,糖,生抽,醋,香油。
8.拌均匀即可盛盘食用。
灰灰菜焯烫可加点盐,可让灰灰菜颜色碧绿,还能去一些野菜的苦涩味道。
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