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自制猪肉脯

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自制猪肉脯
好吃go味 2018-02-01

自制猪肉脯

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制猪肉脯做法图解1)

1.冷冻的肉馅,取出化冻。

步骤二
自制猪肉脯做法图解2)

2.用刀剁上3、5分钟,成肉泥。

步骤三
自制猪肉脯做法图解3)

3.加入所有调料,建议生抽不要加太多,不然发黑。

步骤四
自制猪肉脯做法图解4)

4.顺一个方向搅拌均匀,待用。

步骤五
自制猪肉脯做法图解5)

5.抓一半的肉馅,放到刷了油的锡纸上。

步骤六
自制猪肉脯做法图解6)

6.肉馅上盖保鲜膜,用擀面杖压薄。

步骤七
自制猪肉脯做法图解7)

7.移到烤盘内,刷蜂蜜水,撒少许芝麻。

步骤八
自制猪肉脯做法图解8)

8.烤箱170度烤20分钟,取出翻面,再刷一层蜂蜜水,撒芝麻,160度烤10分钟关火。

步骤九
自制猪肉脯做法图解9)

9.去掉烤焦的边角,切小块。

步骤十
自制猪肉脯做法图解10)

10.晾透即可食用。

1,酱油类的调料不要放太多,烤出来容易发黑。2,压的薄一些,烤出来颜色好。3,烤箱是15L的,这些份量烤了两盘。4,烤箱温度和时间仅供参考,喜欢吃有嚼劲的可以延长烤制时间。

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