1.冷冻的肉馅,取出化冻。
2.用刀剁上3、5分钟,成肉泥。
3.加入所有调料,建议生抽不要加太多,不然发黑。
4.顺一个方向搅拌均匀,待用。
5.抓一半的肉馅,放到刷了油的锡纸上。
6.肉馅上盖保鲜膜,用擀面杖压薄。
7.移到烤盘内,刷蜂蜜水,撒少许芝麻。
8.烤箱170度烤20分钟,取出翻面,再刷一层蜂蜜水,撒芝麻,160度烤10分钟关火。
9.去掉烤焦的边角,切小块。
10.晾透即可食用。
1,酱油类的调料不要放太多,烤出来容易发黑。2,压的薄一些,烤出来颜色好。3,烤箱是15L的,这些份量烤了两盘。4,烤箱温度和时间仅供参考,喜欢吃有嚼劲的可以延长烤制时间。
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