柠檬398
2017-04-25
1.用挖球器挖取冬瓜球25个左右，鲜贝洗净，鲜虾去壳去虾线，青豆少许
2.鲜贝和虾仁放入碗中，加入蛋清和淀粉，搅拌使其均匀上浆
3.锅中倒入适量食用油，把裹上蛋浆的鲜贝和虾仁放入锅中滑炒至变色
4.另起锅，葱末爆香，大火翻炒冬瓜球并适量加入生抽
5.把鲜贝和虾仁放入锅中，加入适量盐和糖翻炒均匀
6.青豆入锅，加入适量清汤或少许水小火炖制5分钟左右，出锅前勾少许芡汁，翻炒均匀出锅即可
冬瓜具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效。冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质，对护肤美白有不可忽视的作用。鲜贝冬瓜球是一道既美味、营养于一身的菜肴。造型别致，质地软嫩，口味鲜美。
鲜贝冬瓜球
来自外婆记忆
鲜贝冬瓜球
鲜贝冬瓜球这道菜非常的美味，我吃过后念念不忘其中的味道，冬瓜
来自爱吃豆果
鲜贝冬瓜球
鲜贝冬瓜球，冬瓜弄成球状，一颗颗特别精致小巧，非常适合食用，
来自傻帽爱下厨
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