傻帽爱下厨
2017-03-11
用挖球器挖取冬瓜球25个左右，鲜贝洗净，鲜虾去壳去虾线，青豆少许
鲜贝和虾仁放入碗中，加入蛋清和淀粉，搅拌使其均匀上浆
锅中倒入适量食用油，把裹上蛋浆的鲜贝和虾仁放入锅中滑炒至变色
另起锅，葱末爆香，大火翻炒冬瓜球并适量加入生抽
把鲜贝和虾仁放入锅中，加入适量盐和糖翻炒均匀
青豆入锅，加入适量清汤或少许水小火炖制5分钟左右，出锅前勾少许芡汁，翻炒均匀出锅即可。
鲜贝要进行焯水之后才可以使用，这样味道更加突出。
鲜贝冬瓜球
来自外婆记忆
鲜贝冬瓜球
冬瓜什么平常生活中非常喜欢的一种蔬菜，冬瓜，香脆可口啊，一般
来自柠檬398
鲜贝冬瓜球
鲜贝冬瓜球这道菜非常的美味，我吃过后念念不忘其中的味道，冬瓜
来自爱吃豆果
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