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自制椰蓉面包卷

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自制椰蓉面包卷
美食输包 2018-01-30

自制椰蓉面包卷

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制椰蓉面包卷做法图解1)

1.除黄油外主料里的所有材料放入面包机,用筷子搅拌至无干粉

步骤二
自制椰蓉面包卷做法图解2)

2.启动面包机面团揉光滑后加入黄油继续揉大约20分钟以上

步骤三
自制椰蓉面包卷做法图解3)

3.检查出手套膜,开始发酵面团,大约70分钟

步骤四
自制椰蓉面包卷做法图解4)

4.发酵结束取出排气,分成六个等量的小面团,擀开折叠使两边整齐,然后加入椰蓉馅,抹平卷紧排入面包模(因为我没有不沾烤盘,所以用这个省事) 放温暖处发酵至两倍大,表面刷鸡蛋液,放入200度烤箱,烤30分钟

步骤五
自制椰蓉面包卷做法图解5)

5.结束后放于烤网上,晾至手温装袋,表皮就会回软,小面包就做好了

椰蓉馅:把黄油融化,加鸡蛋液,白砂糖,椰蓉混合均匀,静置待椰蓉吸饱黄油和蛋液

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