晨晨爱厨
2018-03-12
1.准备好食材。调料包买配好的也可以。自己配需要：陈皮、干姜、肉桂、八角、花椒、白芷、高良姜、香叶、小茴香、砂仁
2.五花肉洗净切成1-2cm的长条块。
3.将五花肉条置入一容器中，老抽20克、甜面酱20克、
4.将生抽50克、
5.绵白糖20克都倒入容器中。
6.将调料与五花肉充分搅拌均匀，放入冰箱腌制2-4小时。
7.砂锅洗净，底部放入部分葱段，将腌制好的肉条放在葱段上，然后再将葱段和姜片放在肉条上，这样码三层。
8.最后将调料包放入砂锅。
9.将腌制肉的汤汁也倒入砂锅。
10.然后加水，莫过肉条就好了。
11.盖上锅盖，大火煮沸，然后转小火。
12.用厚的洗碗巾裹住锅盖，炖制一个小时。
13.就是这么简单，就是这么美味。
非常的神奇哦，这道菜的调料很普通，制作方法也很简单，怎么熟了会这么好吃？用砂锅炖的时候散发出的香味和平炖肉的味道就不一样。
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