1.备好五花肉。
2.五花肉洗净切成1-2CM宽的长块。
3.加入老抽和生抽。
4.加入甜面酱。
5.加入绵白糖。
6.抓匀,入冰箱腌制2-4小时。
7.备好姜葱,料包。
8.锅底放上姜片。
9.摆上肉片,再放一层姜葱,再放上肉。放入料包。最后倒入腌制肉时出来的汁和少许清水。
10.上火,烧开,转小火炖约1小时。
11.超美味的把子肉。
1、砂锅炖肉要一次加好水。而炖肉水不能太多,锅开后要转小火慢煨。2、酱料有咸味不用加盐。
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