韩氏烤鸭
2018-02-08
1.准备食材
2.除黄油以外的食材加入面包桶内（先液体后粉类的加入）选择和面功能启动面包机
3.第一次和面程序结束后，加入黄油再次按和面程序
4.二次和面程序结束后选择发面程序，发至面团二倍大时取出
5.分成等分大小，用保鲜膜覆盖松弛8分钟左右
6.取一个面团擀平
7.依次做好的面包坯
8.放入烤箱进行二次发酵，烤箱下面放一碗热水
9.二次发酵结束后刷一层蛋液
10.烤箱预热180度中层烤15分钟左右
11.烤至面包表面变成金黄色即可
酵母粉要避免酵母粉跟糖、盐直接接触，会影响酵母的活性
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