1.香菇切丁,蒜薹切丁,胡萝卜切丝备用
2.肉切丁,用适量料酒生抽腌制,备用
3.热锅热油煸炒葱花
4.腌制好的肉丁下锅翻炒,然后放入香菇丁一起翻炒
5.放入蒜薹丁,胡萝卜丝,适量生抽,适量盐,翻炒,再加一小勺水,以防抓锅
6.放入大米饭反复翻炒均匀
7.出锅
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