素菜丸子
2018-02-13
1.五花肉切好，肉丝加盐，十三香酱油腌制10分钟。肉皮也同样切好备用
2.蒜薹切段，木耳泡发好
3.姜，干辣椒，花椒。。。
4.要先炒肥肉，锅中加入少量的油，微微热时倒入肥肉，炒出油后再倒入瘦肉
5.倒入切好的姜和干辣椒，以及八角，继续翻炒
6.肉炒熟，倒入蒜薹和木耳，加适量的盐，翻炒2分钟即可，太熟的话蒜薹就没有它的辣味了，加鸡精即可盛盘
我可是没有加一点水噢。。。这样炒的菜特有味，呗好吃！！！
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