薯片小排肉
2018-01-17
1.豆角切长条，蒜头剁碎，猪肉切片，我家都不喜欢吃猪肉，所以我选肥油多点来煎油炒菜，没放肉炒感觉不好吃，太素了，咸菜切好备用，
2.热锅放入猪肉煎，加少许盐，煎至七成干放入蒜头煸炒出香味，
3.放入豆角翻炒
4.八成熟放适量盐和鸡精
5.快熟时加入咸菜继续翻炒，
6.加少许生抽，炒均出锅
7.成品了
咸菜有点咸，炒前可多洗两遍，盐要在下咸菜前放，不然咸菜会更咸，咸菜带酸味，很开胃，可以即食，所以不用煸炒很久，
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