蛋糕小吃货
2018-01-31
1.锅里放水烫熟
2.捞出，装盘，备用
3.锅里加水，加姜片，酒一起煮，煮开，去浮，捞出
4.热锅，倒油，放蒜米爆香，倒入排骨翻炒
5.加高汤，酱油，糖，蚝油，醋，一起焖，焖至准备收汁
6.倒入水淀粉，加入蒜苗，翻炒片刻即可出锅
7.乘出装盘
煮排骨的时候可以加少量醋，可以分解骨头里的钙，还能促进肉快速分解
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