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自制老式鸡蛋糕

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自制老式鸡蛋糕
绝味叫花鸡 2018-03-19

自制老式鸡蛋糕

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制老式鸡蛋糕做法图解1)

1.准备食材

步骤二
自制老式鸡蛋糕做法图解2)

2.鸡蛋磕入碗中并坐在温水中

步骤三
自制老式鸡蛋糕做法图解3)

3.鸡蛋中加入糖

步骤四
自制老式鸡蛋糕做法图解4)

4.隔温水打发至蛋糊浓稠

步骤五
自制老式鸡蛋糕做法图解5)

5.移开装温水的容器,蛋糊中筛入低粉

步骤六
自制老式鸡蛋糕做法图解6)

6.用刮刀以上下翻拌的手法切拌均匀,加入玉米油再次翻拌均匀

步骤七
自制老式鸡蛋糕做法图解7)

7.装入垫有纸托的烤盘中(没有纸托就用油纸垫在烤盘的孔里充当纸托)

步骤八
自制老式鸡蛋糕做法图解8)

8.烤箱提前预热160度中层15分钟,表面上色后用牙签插入蛋糕没有粘着蛋糕糊就烤好了。

这款蛋糕只要鸡蛋打发到位即可零失败哦?新手也可尝试的零厨艺蛋糕?

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