蒸蛋粥
2017-08-24
1.第一步，把所有原材料放入(食用油除外)用筷子搅拌，用手最好能感觉面活的怎么样，活好面后开始第一次发，发至两倍大。 第二步，加入食用油揉面，揉好后分成几份继续二发。 好好揉面奥，加油加油。 第三步，备用葡萄干，大枣(撕开) 第四步，把分好的面用擀面杖擀成长条，然后加入葡萄干大枣皮，把口封起揉成长条，其他面同此方法全部搓条，然后摆入烤盘。 第五步，开始三次发面，记得盖上保鲜膜，要不面皮一会就被风干了。 第六步，面发至两倍大后，表面刷上蛋液，我没刷子，就用筷子随便挂了挂。
2.烤箱预热十分钟，180度，烤面包，定时四十分
3.香香脆脆的面包出炉啦
因为家里东西有限也懒得买就凑合用这些简单的东西做，做面包真的揉面非常关键，我这也是第二次做，但是比头回揉面时间长明显好吃些，还有面得发好，吃起来才好。继续学习吧。
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