果妈菜肴
2018-01-31
1.首先将香菜去根切碎、蒜子切碎。
2.锅中倒入小半锅油，烧至3成热时，将花生米倒入锅中，炸至酥脆后捞出控油。
3.将香菜准备好，加入半勺盐，拌匀，腌制5分钟备用。
4.将炸好的花生米倒入碗中，放入腌好的香菜，加入蒜子，拌匀，就可以食用了。
香菜用盐腌制片刻，要把多余的水分倒掉，然后再放入花生米拌均匀，这样才能不影响花生米的酥脆口感。
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香菜拌花生米