1.椰菜撕大小基本均匀的小片,洗净
2.辣椒切碎,蒜头拍扁备用
3.肉片放锅里煎至金黄放蒜头(能吃辣的这时辣椒可一起入锅)
4.再放入椰菜翻炒片刻(一,两分钟)
5.加盐,放水三两匙盖上
6.冒汽,开盖放入辣椒即可出碟
肥肉和辣椒如亲们不喜欢也可不加
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