1.三文鱼清洗干净
2.去皮,切成小块
3.水中煮熟,将鱼块捞出晾凉备用
4.用手将鱼块捏碎
5.将鱼肉入面包桶内,启动“肉松”程序,机器开始搅拌、加热
6.待水份蒸发一些后,可根据口味加入少许盐,酱油
7.继续让机器工作,至鱼肉松完成
8.三文鱼肉松酥酥的,香香的,营养又美味
三文鱼略微煮一下便可成熟,待晾凉后用手轻轻一捻就碎,手上会有很多的鱼油噢,所以请做好思想准备;鱼汤不要浪费,可以用来煮面条吃,也是很香很有营养的;酱油和盐根据个人的口味来添加;因为鱼肉含有大量的脂肪,所以做出的肉松不像猪肉松、牛肉松那般膨松呈绒状,颜色也呈现焦色。
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