天天烘培
2017-08-23
1.虾洗净放开水锅中煮变色捞出
2.豆腐水冲洗下切小块
3.西红柿切小块、青豆洗净，蒜切片
4.虾去皮去虾线，虾壳留用
5.锅放油放虾壳小火炒出香味，放少量水煮！
6.捞出虾壳虾汤倒小碗装好备用
7.锅重新放油烧热放蒜片、西红柿、青豆翻炒片刻
8.西红柿之类的放锅边，放豆腐块进去小火煎一会
9.倒入虾汤和鲜虾放盐调味，开大火煮
10.煮至青豆熟，打散一个鸡蛋，淋入蛋液，蛋液凝固出锅即可！
11.开吃！
虾也可以不去皮直接去虾线放进去煮，我是为了小孩吃着方便！这汤很鲜甜，放盐调味即可！
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