调料味儿
2018-03-24
1.准备好各种食材
2.五花肉洗净切成1-2cm的长条块状；
3.将五花肉条置入一容器中，将生抽25克。
4.老抽10克
5.甜面酱10克
6.绵白糖10克都倒入容器中
7.拌匀
8.放 冰箱静置2-4个小时
9.取高压锅，葱段、姜片垫底，将腌制好的肉摆放至葱、姜上，轮回此动作；
10.放入炖 肉包
11.盖上锅盖，上气后关火。
我用的高压锅，时间上很快，肉也很软糯。小贴士：1、这道菜不需用放盐，因为生抽、老抽、甜面酱本身带有咸味；2、将葱段、姜片打底，既可使作料香自下而上浸入肉中，又可防止糊锅。喜欢的亲，可以试试哦
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