1.老面和面粉混合均匀
2.活成光滑的面团
3.放在温暖处发酵
4.发酵到体积2.5-3倍大,或者扒开检查一下丝瓜瓤
5.分剂子,揉圆醒发
6.开水上锅蒸25min.虚火蒸5min
7.出锅做早点
1:老面就是所谓的面肥了,做出来的味道很赞的,做了普通馒头面包的可以试试的2:可以适当的加入杂粮面很有营养
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