甜盐秘语
2018-02-15
1.牛肉切条，纯瘦的。
2.小火炒下麻椒和辣椒
3.刀切碎麻椒辣椒，不用太碎
4.姜片
5.这个是在卖调料那买的，不是很辣，好多人拿这个炸辣椒酱。
6.准备好材料
7.放油，放姜片
8.放牛肉条煸炒，把炒出的脏的血水倒掉，放干净的油继续炒
9.差不多没什么水分了放冰糖
10.炒一会，牛肉有点上色了放辣椒碎
11.放红酒，只能红酒，不要别的酒替代，
12.盖盖子焖一下收汁
13.放盐
14.放切好的麻椒辣椒碎
15.放芝麻，关火，搞定
无
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