呱呱菜园 2018-02-17

主料

• 大葱1段儿
• 北豆腐1盒

辅料

• 鸡精2
• 干淀粉适量
• 盐适量
• 酱油1勺
• 清水2勺
• 花椒面适量

步骤一

1.北豆腐一盒，大葱一段儿

步骤二

2.北豆腐切成小长条，大葱切段或圈都行

步骤三

3.平底锅入油，油热后下入少许葱花爆香

步骤四

4.下入豆腐段中火煎

步骤五

5.豆腐煎至四面金黄（煎豆腐的空闲调碗汁：酱油、鸡精、盐、花椒面、干淀粉混合，加入清水调成碗汁）

步骤六

6.加入调好的碗汁，轻轻晃动锅子使豆腐上都粘上碗汁

步骤七

7.锅内汤汁变至粘稠关火，撒上剩下的葱花

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