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美味的花汤圆

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美味的花汤圆
鲜美人生 2018-01-07

美味的花汤圆

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
美味的花汤圆做法图解1)

1.糯米粉里加一点点盐

步骤二
美味的花汤圆做法图解2)

2.水里面加适量的糖煮开

步骤三
美味的花汤圆做法图解3)

3.煮开水后一点点的加入糯米粉里面,揉成面团

步骤四
美味的花汤圆做法图解4)

4.分团子,加入色素,揉成各种颜色的面团

步骤五
美味的花汤圆做法图解5)

5.用手揪一小团面团,压成圆片形状包入馅料

步骤六
美味的花汤圆做法图解6)

6.用双手边转边收口做成团状,搓成圆形

步骤七
美味的花汤圆做法图解7)

7.揉5个水滴状的小面团

步骤八
美味的花汤圆做法图解8)

8.排好在汤圆上,然后用牙签按出形状,中间加一个圆形小面团即可

步骤九
美味的花汤圆做法图解9)

9.运用各种手边的工具,同理可以做很多不同的花型

步骤十
美味的花汤圆做法图解10)

10.做好之后下锅煮熟,就完成了

1.色素可以换成各种蔬菜汁2.面团不用的时候,用湿布盖一盖,防止表面边干3.按的印子要深一些,煮出来才明显4.糯米粉里加一点点的盐,以及烫面都是让面团的柔韧性更好5.想要做造型,主要馅料要好包,建议把馅分团揉圆后,放入冷冻,稍微硬一点,再拿出来包,就很容易造型了6.煮汤圆的时候,先等水煮开了,然后调中火下汤圆,最好不要大滚的水里放。如果煮的分量多的话,煮的过程中,水开一次就适量点些冷水,使锅保持在似滚非滚的状态。

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