哎做菜的丹丹
2018-03-19
1.洋葱和鸡蛋。
2.鸡蛋打入碗中。洋葱掰开。
3.锅中倒入花生油，把鸡蛋打散，加入少量料酒（去除鸡蛋的腥味）倒入锅中。
4.鸡蛋炒熟盛入碗中。
5.锅中留少量的油，把洋葱倒入锅中，放少许的盐，搅拌均匀。
6.翻炒至变色，倒入炒熟的鸡蛋，搅拌均匀，关火。
7.装盘。
切洋葱的时候辣眼睛，可以将洋葱先在冷水里侵泡片刻。
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