星星之火
2018-01-22
1.蛋清加盐、白醋打至鱼眼泡后分3次加50克白糖，打至硬性发泡。
2.蛋黄加35克白糖，打匀。分次加玉米油，打匀。
3.加牛奶，打匀。
4.筛入低粉，拌匀。
5.蛋黄糊里加3分之1打发的蛋清，拌匀。
6.拌好的面糊倒入剩下的蛋清中。
7.拌匀。
8.倒入8寸戚风模具中，用力震一下，去除大气泡。
9.烤箱预热150度，下层，上下火，烤60分钟。
10.烤好的蛋糕倒扣放凉后分成3片。
11.淡奶油加15可糖，打发。
12.蛋糕片依次抹淡奶油，放菠萝丁。
13.盖上最后一片蛋糕，表面抹少许淡奶油。
14. 随意摆上草莓，菠萝丁即可。
水果您可以根据喜好换成您喜欢的。
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