烟火茅草屋
2018-01-08
1.先将10克的花椒粒用平底锅小火焙熟。
2.加入15克的盐，继续焙。
3.盐稍变黄，放入提前炒熟的芝麻。
4.最后放入20克的花椒面
5.关火，用锅的余温继续搅拌均匀。
6.待椒盐温度下来，放在小板上，用擀面杖压碎，成面状。
7.然后过筛。
8.没有压碎的继续用擀面杖碾压碎。
9.直到都成为面状为止。
10.尝一小口，好香好香。
不要用粉碎机，这样碾压出来的芝麻和花椒粒特别的香。
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