贤惠煮饭妻
2018-03-02
1.蒜头拍碎
2.土豆去皮切丝，放水里去掉多余的淀粉
3.青椒洗净切细条
4.锅中热水放入土豆丝灼水，这样会缩短炒制的时间
5.土豆捞起，放冷水里头冲一下，这样炒出来的土豆丝会比较爽口，脆
6.热油，下蒜头爆香，再下入青椒翻炒
7.下入土豆丝，加适量盐翻炒
8.下耗油翻炒均匀
9.炒的时候要快，太熟了起粉就不脆了，味道差好远
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