1.鲫鱼洗干净沥干水份
2.准备好葱姜蒜辣椒
3.锅内倒入油
4.油热后将鲫鱼放入油锅里煎
5.煎成这样就可以了
6.煎好的鱼一起放进锅里,葱姜蒜辣椒也放进去,倒点料酒去腥
7.加入适量的水,放盐,酱油,关盖焖煮
8.煮到鱼汤差不多收干时,将葱花放进去,加点鸡精
9.起锅,装盘
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