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家常菜豆腐酿

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家常菜豆腐酿
栀子花汤 2018-03-24

家常菜豆腐酿

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜豆腐酿做法图解1)

1.材料:肉馅,豆腐

步骤二
家常菜豆腐酿做法图解2)

2.肉馅里放蚝油,酱油,料酒,十三香,白糖,盐

步骤三
家常菜豆腐酿做法图解3)

3.搅均匀,腌半个小时

步骤四
家常菜豆腐酿做法图解4)

4.豆腐用手捏碎,越碎越好

步骤五
家常菜豆腐酿做法图解5)

5.豆腐里放入淀粉,面粉,搅均匀

步骤六
家常菜豆腐酿做法图解6)

6.捏一团豆腐碎,放入腌好的肉馅

步骤七
家常菜豆腐酿做法图解7)

7.揉圆,把豆腐揉实

步骤八
家常菜豆腐酿做法图解8)

8.热锅热油,煎豆腐酿

步骤九
家常菜豆腐酿做法图解9)

9.煎到两面金黄

步骤十
家常菜豆腐酿做法图解10)

10.碗里放蚝油,盐,水,搅均匀

步骤十一
家常菜豆腐酿做法图解11)

11.调好的汁放入锅里,中火焖豆腐酿

步骤十二
家常菜豆腐酿做法图解12)

12.收汁,出锅

1肉馅提前半个小时腌入味2豆腐捏碎后会淀粉,面粉3包好的豆腐酿在手上,反复揉实

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