菠萝菠萝米
2018-02-10
1.糯米泡3-5小时，洗净沥干水分。 油豆腐大半斤。
2.干香菇泡发泡软切丁，五花肉切丁。
3.香芋擦成丝，再切短一点。（以前我手工切丁，现在懒了所以擦丝，切短点好塞进油豆腐）
4.一点点小葱花，提香。
5.热锅入花生油，五花肉入锅爆炒出油至香。
6.再将香芋，糯米，香菇入锅翻炒，加入适量盐，翻炒。
7.翻炒几分钟
8.关火，入小葱花拌匀，盛进盘子里放凉。
9.油豆腐开小口，讲炒好放凉的糯米饭塞进去，压实，填满油豆腐。
10.放进高压锅内，隔水蒸40分钟。
11.香喷喷的豆腐酿就做好了。 真的好好吃
12.忍不住咬了一口，口齿生香。
糯米泡了一晚上，至饱满。肉要选五花肉，肥瘦相间，吃起来很香又不柴。怕麻烦的可以只炒五花肉，然后和其它材料拌匀。但是材料炒过一遍才比较香，哪怕我的配料只有油盐。
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豆腐酿