1.准备好清洗干净的黄花鱼,加一勺盐,撒少许胡椒粉拌匀。
2.加入鸡蛋黄,拌均匀。
3.加三勺面粉,再次拌匀,腌制二十分钟。
4.准备好小半锅油,烧至八成热,将黄花鱼依次下入锅中,炸至颜色金黄,捞出控油,品尝即可。
炸的时候用小火炸。
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