居然小星馆 2018-03-25

主料

• 面粉1000
• 鸡蛋3个
• 野菜500
• 猪肉末200

辅料

• 植物油1勺
• 酵母粉适量
• 鸡粉1勺
• 五香粉适量
• 盐适量
• 蚝油1大勺

步骤一

1.面粉放适量酵母粉揉匀放温暖处发酵至两倍大

步骤二

2.野菜焯水拔凉

步骤三

3.剁碎备用

步骤四

4.猪肉剁碎，其过程中加入适量葱一起剁碎

步骤五

5.鸡蛋炒成鸡蛋碎

步骤六

6.把野菜碎，猪肉末，鸡蛋碎,葱碎加入鸡粉，蚝油，盐，五香粉，植物油搅拌均匀

步骤七

7.一个方向使劲搅打上劲

步骤八

8.发好的面团用力揉匀，分成几块

步骤九

9.其中一条搓成擀面杖粗的长条

步骤十

10.揪出乒乓球大小的剂子

步骤十一

11.擀成厚一点的饼

步骤十二

12.放入馅料捏出褶即可

步骤十三

13.包好的包子，开水上锅蒸十五分钟即可

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