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自制泡椒凤爪

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自制泡椒凤爪
冰雪李二塘 2018-03-26

自制泡椒凤爪

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制泡椒凤爪做法图解1)

1.先来张大合影

步骤二
自制泡椒凤爪做法图解2)

2.鸡爪剪去指甲

步骤三
自制泡椒凤爪做法图解3)

3.鸡爪一分为二剁开 冲洗干净

步骤四
自制泡椒凤爪做法图解4)

4.鸡爪入水放料酒 大料 姜 水开撇去浮沫 加盐 高压锅压5分钟

步骤五
自制泡椒凤爪做法图解5)

5.压好的鸡爪放入冷水冲洗几遍 洗去表皮油脂

步骤六
自制泡椒凤爪做法图解6)

6.泡椒倒入盆中 加入纯净水放入适量盐 白醋 花椒 姜 (泡椒水多的话就不用加纯净水了)

步骤七
自制泡椒凤爪做法图解7)

7.把鸡爪放入泡椒水中 放冰箱冷藏 停几小时翻一下 放其均匀入味 隔天就可以吃了

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