1.首先将黄瓜切厚片。
2.紫苏切碎、红椒切碎、豆豉切碎、蒜子拍碎。
3.锅中放入油,下入黄瓜,煎至两面焦黄变软。
4.再下入蒜子、豆豉、红椒、紫苏,加一勺盐调味,淋入适量酱油调味,翻炒至香味溢出,即可出锅装盘。
黄瓜要切成稍厚的片,两面煎熟。
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