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蚝油青笋杏鲍菇

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蚝油青笋杏鲍菇
就喜欢吃 2017-02-03

蚝油青笋杏鲍菇

杏鲍菇除了可以给你带来美味的享受,还能带来高营养的理想营养品。既能美容养颜,还能强身健体。还可以改善亚健康哦。不过湿疹患者是不可 以入食的。青笋的解腻、清新让这道菜口感清爽。再加上蚝油的作用,所以就更鲜美了,不会因为青笋的水分多而没滋味。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
蚝油青笋杏鲍菇做法图解1)

1.首先用牙刀将莴笋斜刀切片,杏鲍菇斜刀切片,姜切菱形片,葱白切段,红尖椒切菱形片。

步骤二
蚝油青笋杏鲍菇做法图解2)

2.锅中倒入小半锅清水,放入一勺盐,下入莴笋片,水开后捞出,再倒入杏鲍菇,水再次烧开后捞出。

步骤三
蚝油青笋杏鲍菇做法图解3)

3.锅中倒入油,下入姜片、葱段,爆香,放入杏鲍菇,翻炒片刻。

步骤四
蚝油青笋杏鲍菇做法图解4)

4.接着放入少许蚝油、盐,炒匀,再放入莴笋,淋入少量生抽,下入红尖椒,炒至断生,最后淋入适量水淀粉,拌匀,就可以装出品尝了。

莴笋焯烫的时候水中加点盐,可使莴笋色泽碧绿

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