豆豆美味点
2018-03-12
1.五花肉。
2.五花肉切成1厘米厚的大片。
3.五花肉冷水下锅焯一下。
4.焯出血沫后洗净。
5.五花肉里放入白糖，甜面酱、生抽、老抽抓匀后腌2小时。
6.压力锅底铺一层葱段，放2粒八角。
7.码一层五花肉，再放一层葱段、姜片。
8.依次码好所有的五花肉。
9.加少许水，不要太多，压20分钟。
10.炖好的把子肉。
11.香气四溢。
用压力锅炖的时间不要太长，否则太软烂，不成形了。
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