1.莴笋去掉外皮切段
2.切片
3.鸡蛋加料酒打散
4.炒锅加油烧热,倒入蛋液翻炒到蛋液凝固金黄,盛出备用。
5.炒锅加底油烧热放入蒜瓣炒香。
6.倒入莴笋片翻炒
7.加盐调味翻炒
8.加入炒好的鸡蛋翻炒
9.淋入香油
10.装盘上桌
1、鸡蛋里加料酒可以解腥。
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